Les pommiers à récolte tardive ont tous en commun une bonne à très bonne conservation des fruits.
Suivant les régions et l’époque de maturité, il faut les cueillir avant les premières gelées.
Vous les conserverez au fruitier, étalés sur des clayettes ou dans un endroit frais et aéré. Il faut les cueillir délicatement avec la queue et ne pas les mâcher, pour une meilleure conservation.
Lors de la plantation, il faut s’assurer de la présence d’autres pommiers environnants qui effectueront la pollinisation des espèces non auto-fertiles.
S’il n’y en a pas, un pommier à fleur du type «Floribonda» assurera la fécondation en vous émerveillant de sa floraison spectaculaire

REINETTE DE BRIVE
Caractéristiques de l'arbre Faible vigueur, lent à mettre à fruit, mais les arbres adultes sont très productifs. Peu sensible aux parasites.
Description du fruit : Calibre moyen, tronconique, légèrement côtelé, dissymétrique, vert jaune strié orangé. Chair très dense, acidulée et très sucrée. La meilleure pomme de très longue conservation.
Département d’origine : Sud-ouest
REINETTE CLOCHARD
Caractéristiques de l'arbre : Vigueur moyenne, lent à mettre à fruit. Floraison assez tardive, mais fertilité abondante. Peu sensible à la tavelure.
Description du fruit : Calibre moyen, aplati aux deux pôles. Epiderme à fond vert devenant jaune à maturité. Chair fine, dense juteuse, bien parfumée. Très bonne qualité. Bonne conservation.
Département d’origine : 16 et 85