Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Couverts : 4
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché   
Ingrédients :
• 4 poireaux
• 2 œufs
• 200g fromages blancs de Bonnavenc
• 1 chèvre bio Espinassou
• coriandre en poudre, thym effeuillé
• sel/poivre


Le même plat peut être cuisiné avec des fenouils en remplaçant éventuellement la coriandre par quelques graines de cumin et un demi-jus de citron. Selon l’appétit du jour, il peut être accompagné par du riz. Un plat d'hiver avec le poireaux, un plat d'été avec la courgette